Dannu di burru di cacao à u corpu umanu

U burro di cacao stessu ùn hà micca dannu direttu à u corpu umanu, ma l'ingesta eccessiva pò causà risichi per a salute. Contene un altu grassu saturatu, è l'ingesta eccessiva di -longu termine pò aumentà a carica cardiovascular. Inoltre, u zuccheru o l'acidi grassi trans (cum'è sustituti di mantra di cacao) aghjuntu à certi alimenti processati amplificheranu ancu u dannu. U cuntrollu raghjone di l'ingesta hè a chjave.

1. A cumpusizioni è l'effetti di a salute di a mantra di cacao
U burru di cacao hè un grassu vegetale naturali estratto da i fasgioli di cacao, è i so cumpunenti principali sò l'acidi grassi saturati (circa 60%) è l'acidi grassi monoinsaturati (circa 35%). Ancu s'è u so cuntenutu di grassu saturatu hè più bassu di quellu di grassu animali (cum'è lardo), l'ingesta eccessiva di -longu termini pò ancu aumentà u colesterolu di lipoproteini di bassa densità (LDL) è aumentà u risicu di arteriosclerose, malatie cardiaca, etc.
Inoltre, u burru di cacao stessu ùn cuntene àciti grassi trans, ma alcuni cioccolatini economici o alimenti processati ponu esse rimpiazzati cù sustituti di burro di cacao (olii vegetali idrogenati). Questi ingredienti cuntenenu grassi trans è sò più dannusu à u sistema cardiovascular.

2. Risichi putenziali di ingesta eccessiva
1) Calori eccessivi portanu à l'obesità
I calori di mantra di cacao sò circa 899 kcal / 100 g, è u cunsumu eccessivu pò facilmente purtà à calori eccessivi. Se u cioccolatu altu -zuccheru, i dessert, etc. sò cunsumati à u stessu tempu, pò causà l'aumentu di pisu è l'accumulazione di grassu.

2) Zuccheru è prublemi metabolichi
L'alimenti dispunibili in u cummerciu chì cuntenenu mantra di cacao (cum'è u cioccolatu) sò generalmente aghjunghje assai zuccheru. L'assunzione di zuccaru à longu-altu tempu pò induce a resistenza à l'insuline, a diabetes mellitus 2, è accelerà l'anziane di a pelle.

3) Carica digestiva
Certi pirsuni sò sensibili à l'alimenti ricchi di-grassi è ponu avè sintomi di indigestioni cum'è gonfiore è diarrea. I zitelli o quelli cù una funzione gastrointestinali debule deve esse più prudente.

3. Raccomandazioni d'ingesta raghjone
1) Cuntrolla l'ingesta di ogni ghjornu
E persone sane sò cunsigliate per cunsumà 20% -30% di calori totali per ghjornu. Pigliendu una dieta di 1800 kcal per esempiu, a quantità tutale di grassu hè di circa 40-60 grammi, di quale u grassu saturatu ùn supera micca 14 grammi. Un pezzu di cioccolatu scuru (circa 10 grammi di mantra di cacao) ùn supira micca u standard.

2) Dà a priorità à i prudutti d'alta-purità
U cioccolatu scuru (contenutu di cacao più grande o uguale à 70%) cuntene menu zuccaru è antioxidanti (cum'è polifenoli). U cunsumu moderatu pò esse benefiziu per a salute cardiovascular. Evite l'alimenti trasfurmati chì cuntenenu sustituti di mantra di cacao o grandi quantità di zuccaru aghjuntu.

3) Gruppi spiciali deve esse attentu
I malati di malatie cardiovascular è e persone obese anu da esse ristrettu; E donne incinte è i zitelli anu da evità di cunsumà prudutti inferiori chì cuntenenu sustituti di burro di cacao.

4. Riassuntu
U burru di cacao stessu ùn hè micca una "sustanza dannosa". I so risichi sò principalmente ligati à l'ingesta, i metudi di trasfurmazioni è l'ingredienti currispondenti. Prestate attenzione à sceglie u burro di cacao naturali in a vostra dieta di ogni ghjornu, cuntrole l'ingesta, è riduce a proporzione generale di alimenti ricchi di zuccheru è di grassu per evità periculi potenziali.